怎么做美味的木耳炒鸡蛋

1、木耳去根后，放开水里烫一分钟捞出，放凉备用

2、打鸡蛋的时候，稍稍放点料酒，会让鸡蛋更嫩更有味

3、鸡蛋炒到没有液体流动就盛出，不要炒老了

4、炒好蛋的油，直接加热放入蒜瓣

5、倒入烫熟的木耳和炒好的鸡蛋，加入蚝油酱油和糖，翻炒均匀，就可以出锅了。

6、起锅装盘