怎么做粉色格子吐司

1、将材料手动或用机器揉成面团，然后分出一半加入红丝绒溶液揉匀，将两个面团室温进行基础发酵。

2、分别将两个面团均分8份，将白色面团擀开成长椭圆形，翻面整理成长方形。红色也这么处理。

3、将长方形面团卷起，捏紧收口，再从中间切开，切面在下，摆成格子形状，放入吐司模。

4、入发酵箱35度发酵至9分满。

5、入预热好的风炉160度5分钟，155度30分钟。火力时间根据自己烤箱调节。

6、炉震一下脱模，放烤网晾凉，凉后切片。