如何制作披萨香肠卷

1、取一大块披萨面团，并在撒有面粉的板子用杆面棍杆成圆形。用披萨滚刀将面皮切作四份。

2、再将每块披萨面皮各切六刀。

3、将香肠从香肠皮里挤出来，并维持香肠型状放在披萨面皮上。

4、在香肠上面放一块折叠的起司片。将每块披萨面皮的两边对角折在起司片上，然后轻轻向下压，以避免它们松开。

5、将鸡蛋搅拌均匀，并在披萨面皮上刷上一层蛋液。然后在烤箱中用180度旋风烘烤，将香肠卷烤12分钟。