教你自制香辣牛肉干

1、牛肉切成1厘米厚的大片；

3、另起锅放入清水，大火烧开，倒入焯烫好的牛肉片，再放入葱段、姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶，倒入生抽（1汤匙）、老抽、盐，小火煮一个小时（如果用高压锅或电饭煲要缩短时间）；

5、将生抽（2汤匙）、白糖调成汁备用；