怎么做荔枝菠萝肉

1、荔枝去皮去核。

2、菠萝切块。

3、五花肉切块，放料酒，胡椒粉和淀粉抓拌均匀，腌30分钟。

4、油烧热后，放入肉块。

5、炸成颜色微黄，外表有酥皮后，即可捞出。

6、锅中留少许的油，放入蒜片炸香。

7、加入番茄酱，陈醋，白糖，生抽和蚝油熬煮。

8、放荔枝，菠萝，五花肉和青椒翻炒。

9、料汁裹匀后，用淀粉勾芡即可。