如何做美味的干煸肥肠

1、食材：熟肥肠 辣皮子 花椒粒 姜 蒜苗 鸡精 味级鲜 豆瓣酱 植物油 料酒

2、把熟肥肠洗净用开水煮10分钟捞起切段，姜切末，辣皮子泡软洗净切末

3、蒜苗洗净切段

4、热锅凉油加肥肠煸炒一会炒干水分

5、加姜辣皮子花粒小火煸炒

6、煸炒到肥肠表皮微卷发黄时

7、加料酒豆瓣酱一起翻炒均匀

8、加味级鲜

9、蒜苗

10、鸡精翻炒均匀出锅