葱爆小里脊（鲜·嫩·多汁）

1、小里脊一条，先把有筋膜的地方修掉。

2、小里脊切片+白胡椒+盐+鸡蛋清抓匀，放置5分钟后加1大匙生粉拌匀，再加1大匙油拌匀备用，一根大葱葱白切丝备用

3、热锅加1大匙油，150度左右就可以放肉下去划开，由于我家是电磁炉，火力不太猛，要炒2分钟才能肉呈白色，此时下大葱翻炒1-2分钟，下1大匙everything bagel，没有就撒白芝麻，然后盐调味就可以装盘了

4、口味鲜、嫩，但不是重口味哦，喜欢辣口的请忽略

5、临时组局和朋友吃个便饭，有了这道葱爆小里脊顿时提高了便饭档次

6、好吃😋