开胃消食酸木瓜

1、准备所需材料。

2、木瓜去皮去籽洗净切成厚片。

3、黄瓜洗净切成小手指长短。

4、把黄瓜和木瓜混合一块。

5、然后抓上一把粗盐，均匀的撒在木瓜和黄瓜上。

6、再用手把盐和木瓜轻轻拌匀。

7、均匀后让它腌制10分钟左右。

8、白醋倒入锅内，加入冰糖。

9、盖上锅盖煮沸。煮沸后关火，把冰糖拌至溶化，然后放凉。

10、木瓜腌至出水，然后用凉开水冲洗一次。

11、再捞起沥干水份。

12、待糖醋汁完全凉却后，再放入沥干水分的木瓜，腌制3-4小时即可食用。

13、成品