山参有哪些食用方法

1、切片泡水。如果获得的山参是干的话，那么可以去药店里让药店帮你打成薄片。然后装到密封的瓶子里。每次拿三五片用开水泡水饮用，一般可以饮用三次左右，然后把人参嚼服。

2、用糖或蜂蜜腌也可以把野山参打成薄片以后，用糖或蜂蜜进行腌制。让糖或者蜜浸泡透人参。然后密封保存。每天早晨含几片人参即可。

3、炖鸡汤。