1、首先备齐所有的食材，海虹肉提前从冰柜拿出来解冻。
2、锅中倒入适量的清水，加入适量盐，把解冻后的海虹肉焯一下水，水开煮30秒捞出沥干水分。
3、锅烧热后，放入少许油烧热后，放入花生米炒熟盛出备用。
4、娃娃菜洗净后，用刀切成丝。
5、香菜洗净切段，小米辣切圈。
6、大蒜去外皮后，捣成泥状放入碗里。
7、碗里面先加入生抽。
8、再加入米醋。
9、加入白糖调味提鲜。
10、加入芝麻油。
11、加入切圈的小米辣和香菜段。
12、把所有调料混合拌匀，调料汁就做好了。
13、把切好的娃娃菜放入容器中，加入焯好的海虹肉和炒熟的花生米。
14、倒入调制好的调料汁。
15、把所有的食材和调料汁混合搅拌均匀就可以了。
16、把搅拌好的食材盛到盘中即可，酸爽开胃又好吃，吃上一口爽歪歪，过瘾。
