好吃开胃的酸辣土豆丝

1、土豆洗净削皮切丝，辣椒切丝，备用

2、将锅烧热，倒入食用油，将切好的辣椒丝放到国内爆香，倒进切丝的土豆

3、大火翻炒，加一小碗水，不停的翻炒，直到把水分炒干，中间可以加入盐、醋一起翻炒

4、土豆炒香炒熟之后出锅。