1、准备食材
2、碗中打入1个鸡蛋 3g酵母 20g白糖，先将酵母搅拌至完全融化再倒入150g高筋面粉 ，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状后再倒入15g食用油，上手揉成光滑的面团
3、盖上保鲜膜放冰箱低温发酵一晚上
4、发酵完成后，取出来放砧板上揉搓排气，抹上一层食用油 防止粘粘，将面团揉搓成小长条，再将分成大小相等的面剂，把每个小剂子翻转按压揉成圆形，在表面刷上一层食用油锁住水分，再盖上保鲜膜醒发一个小时
5、锅中倒入食用油，油热之后下入面团，炸至底部变色翻另一面
6、直到两面都变成焦黄色就可以捞出来控油，趁热抹上白糖，完成
