麻辣龙虾尾如何制作

1、准备龙虾尾，水开后下入锅中，下锅焯水，捞出洗净，油热后下入葱姜蒜，麻椒，干辣椒，郫县豆瓣酱。

2、炒香后加入一杯啤酒，加入料酒和蚝油，随后加入盐和鸡精，下入龙虾尾。

3、大火收干汤汁，撒上葱花，这样就制作完成了。