在家如何制作软糯拉丝的老婆饼

1、馅料部分：水盐糖黄油一起小火煮开；再加入过筛的熟糯米粉快速搅拌均匀 小火煮1分钟直至看不见干粉；再加入 椰蓉白芝麻搅拌均匀 分成20份冷冻备用；

2、油皮部分：猪油白糖水中筋面粉一起搅拌均匀 肉畜手套膜；

3、油酥部分：猪油和低筋面粉一起缓和搓成油酥；油酥和油皮都平均分成20份；油酥包紧油皮里捏紧搓圆；

4、再按压擀长 卷起重复两次；再盖上保鲜膜防止风干；

5、取一个面剂对折岳蘖氽颐按压后擀皮包陷压扁；再放入烤盘刷上蛋液 撒上芝麻饼皮割刀；再放入预热好的烤箱中层180度烤三十分钟（十五分钟后注意饼的上色情况);