如何做麻油米血糕

1、锅里倒入麻油和拍松的老姜。

2、用小火煸到姜片干的程度。

3、再倒入米酒后开中火煮滚。

4、米血糕切块，不要太薄，否则容易断汤色也会糊。

5、汤酒味挥发后再放入煮2~3分钟，就可熄火起锅。

6、麻油米血糕就完成了。