鸡扒饭的做法

1、首先准备鸡胸脯肉、姜和蒜。

2、接着将鸡胸脯对半切开。

3、然后用刀背把鸡肉打松。

4、接下来将姜、蒜剁成沫，加入黑椒碎、酱油、食用油、盐拌匀。

5、紧接着把鸡肉放入腌料中，腌制半小时。

6、随后将平底锅烧热，放入鸡肉。

7、最后煎至鸡肉熟透即可装盘，再配上米饭，黑椒汁煮热浇在鸡扒上，美味可口的鸡扒饭就做好了。