土豆豆角炖鸡腿

1、鸡腿切块洗净，凉水下锅，开锅撇去浮沫，捞出控干水分

3、起锅烧油，油热下入花椒、大料、姜、葱段爆香下入鸡块翻炒

5、下去豆角、香菇，锅中加入开水没过鸡块，泡香菇的水也倒入锅中，盖锅盖大火烧开，小火炖20分钟

7、时间到，开锅盖翻炒，汤汁收的差不多了，开大火再收一下汁，要留一点汤汁，拌饭更香