杏干的晒制方法

1、准备好两斤稍微有点硬的杏子，洗干净切开去核，再切成小块。

2、加入白糖腌制，盖上保鲜膜腌制5个小时左右。

3、放在锅里，大火煮开，煮开后在等一分钟就关火。

4、让杏子在糖水里泡一夜，第二天把杏捞出来晒干，晒到变硬就可以了。