蒸蒸日上--蒜蓉粉丝蒸大虾

1、大虾洗净，去头去虾肠，放入碗中，调入少许盐抓匀备用。

2、生姜蒜头和葱白切碎备用。

3、粉丝剪段，放入开水中泡软。

4、捞出铺在盘子底部。

5、将大虾码放在粉丝上面，淋入酱油。

6、锅中加入少许油，大火烧热，下入葱姜蒜末，中火煸炒出味。

7、将葱姜蒜末及油全部淋在大虾上面。

8、放入锅中，水开之后加盖。

9、大火蒸8分钟即可。

10、出锅撒上葱丝装饰一下即可上桌。

11、清淡鲜香。