香菇荷兰豆炒肉的做法

1、首先把瘦肉洗干净稍为沥一下水之后，再把它切片备用。

2、香菇洗干净切片备用。

3、准备好少量的蒜苗，不要有太多叶子，把它洗干净，切好备用。

4、荷兰豆要好好处理一下，不然吃到丝了。把它洗干净，先装入盘中备用。

5、烧热锅放入油，把瘦肉放进锅里，用大火翻炒3分钟。

6、放入蒜苗和瘦肉一起炒几下。

7、蒜苗炒香之后，放入香菇一起炒。

8、紧接着放荷兰豆继续炒2分钟。

9、放入少许蚝油、盐、再炒1分钟关火装盘。