红烧鸭腿的做法

1、鸭腿 辅料

2、水烧开，鸭腿岀水两分钟，捞出后在正面划两刀

3、葱 姜 八角 桂皮 香叶 冰糖

4、热油放入冰糖搅拌

5、至冰糖溶化

6、放入鸭腿煎下

7、至两面金黄

8、放入一半葱 姜 酱油 料酒 糖

9、加500克水，放入八角桂皮香叶，大火烧开至小火焖30分钟左右

10、收汁即可