小萝卜汆丸子

1、红皮小罗卜、猪肉馅、葱末、姜末、盐、鸡粉、胡椒粉、黄酒、浓缩鸡汁、香油、水淀粉。

2、肉馅里面放入盐、胡椒粉、鸡粉、黄酒和香油。

3、再放入葱姜末拌匀。

4、肉馅放好调料拌匀后，再放入适量的水淀粉进行搅打上劲备用。

5、锅中放入开水下入切好的小萝卜煮开，然后倒入适量鸡汁搅匀，待萝卜片煮透后关火。

6、把肉馅用手挤成均匀的肉丸子下入锅中，然后再次开火把汤煮开，用盐和胡椒粉调味。

7、汤烧开后两分钟便可出锅，把萝卜丸子汤倒入容器里滴几滴香油。

8、上面用少许香菜末点缀，然后便可食用。