虫草花红枣鸡汤

1、整鸡整理干净，切去鸡屁股。

2、汤煲中放没过鸡肉2-3厘米的冷水。

3、放入料酒，大火煮沸。

4、沸腾后撇干净浮沫。

5、投入姜片，加盖转小火，煲上30-50分钟，视自家火力而定。

6、放入虫草花。

7、放入几枚红枣，继续小火加盖煲30分钟。

8、出锅前根据口味放入适量盐调味即可。