地方小吃酥肉

1、猪肉切成小指宽的条状，加盐，黑胡椒，生抽，一点点老抽，四勺面粉，一勺淀粉加入生鸡蛋，打入生鸡蛋，按口味加入葱姜蒜末，花椒搅拌均匀

2、油热后，把酥油一团团的下入锅中，小火慢炸至两面金黄，捞出酥肉，搁置两分钟，继续下油锅复炸一次，口感会更酥

3、盛出配上辣椒粉，孜然粉，开一听可乐，趁热吃吧