炎炎夏日必备的一道菜——鸡胗炒藕尖

1、准备好食材。

2、鸡胗洗净切片，藕带切段。

3、热锅下油，将姜，鸡胗，泡椒和料酒煸炒至水分干，直至鸡胗变色。

4、加入藕尖。

5、加入生抽，醋和糖盐一起翻炒一分钟左右，最后撒入红辣椒，色香味俱全。

6、酸、脆、辣，几种口感糅合，特下饭。