1、将两瓶啤酒打开倒入两个无色透明杯子当中。
2、第一看，看啤酒的泡沫是否丰富。并观察两个杯子当中的泡沫哪一个最先泯灭，哪一个杯子当中的泡沫持久挂杯。捕冷
泡沫丰富持久挂杯的啤酒是好啤酒——啤酒的泡沫起到隔绝空气防止啤酒氧化的作用。所以是泡沫越多越好。
3、第二，闻。闻两个酒杯中的香味。一般是明显的麦芽香和酒花香。
哪一杯啤酒的香味浓郁，哪一杯啤酒的品质就好。
酒花香味浓郁，说明采用的原料是好的。
4、第三，看。将酒杯举起放在明亮的地方观察。酒液呈现金黄色，颜色越深越好。
颜色深加水勾兑就少。品质也就越好。
5、第四，品。品尝啤酒，啤酒杀口力越强，说明品质好，口感醇厚品质就越好。
当然还有更简单方式。
酒瓶外包装上仗捕印有原麦汁浓度，浓度越高，品质越好，越容易喝醉。一般业杰哨获内人士说的啤酒的度数就是指原麦汁浓度。
