山药烧排骨怎么做

1、排骨斩块洗净。

2、放入香菜，小葱，姜，盐，糖，生抽，抓匀腌制20分钟。

3、起锅，放油，煎香排骨。

4、放入蒜子与姜粒爆香。

5、沏入开水，大火煮至沸腾。

6、放入山药，烧20分钟。

7、烧至山药与排骨均软糯时，调味。

8、大火收一下汁，即可出锅。