1、米醋的份量要对比水果蔬菜中份量进行适度放米醋比例，通常5公斤的水果蔬菜放10克左右的米醋溶于水中，水的份量是要淹过水果蔬菜才能恰当平衡清除污秽物。潜泡时间10分钟左右，然后进行将水果蔬菜翻滚清洗，将第一道泡过的水倒掉，再进行第二次只用清水清洗下即可将水果蔬菜放置晾干，就可放心食用了。
2、米醋不仅是清洗掉水果蔬菜残留农药等，米醋的膳食应用范围广泛，米醋能减轻晕车、晕船、等不适的症状问题，有晕车、晕船等的患者，可于出发时喝点米醋水则能得缓解。晕车、晕船者如不喜欢脱度素檗喝醋的酸性，也可将米醋湿透到毛巾中，当晕车、晕船者要发生症状时，及时将米醋湿透的毛巾放置脸部鼻孔之间也能得到有效改善晕车、晕船、等不适的症状倾向。
3、米醋在美容上也能起到极大的帮助，用米醋洗脸能改善皮肤的粗糙、特别是油性皮肤的用醋洗脸能有效自然清除过多油脂成份。用醋洗脸可是最天然的美容师！用醋洗头发能起到很好的护发作用，米醋有生发活血促进发质弹性活力的基因原理，这个说不为准，不妨亲身用米醋洗上几次头发，可发现米醋的实际用处。
