夏天生豆芽怎样防烂

1、选择完好没有病虫害的健康黄豆放入清水中浸泡吸饱水分。此外可以在泡豆芽前用石灰石浸泡种子进行消毒杀菌。

2、容器的消毒。将培养黄豆芽的容器以及器具用高温杀菌消毒后再使用，可以减少细菌等微生物的产生。

3、温度的把控。豆芽泡制的最适环境温度是在20-25℃，所以就需要我们控制好温度，过高或是过湿都不利于黄豆芽的发芽，甚至可能会导致烂根。