怎么做剁椒蒸芋头

1、要先把芋头洗净，把表面的毛毛去掉，这样方便去皮。

2、用刮刀把芋头去皮。

3、加入两大勺剁椒。

4、带上手套把芋头和剁椒拌匀。

5、放入蒸锅蒸30分钟，用筷子可以轻松插入芋头就可以了。

6、另起油锅，取两勺剁椒下锅煸炒出红油。

7、加入适量盐。

8、调入适量生抽。

9、再把炒好的剁椒连油一起淋在蒸好的芋头上即可。