家常酸菜扣肉

1、准备材料：刚做好的扣肉。

2、酸菜洗净，切碎；扣肉切片，码在大碗里。

3、烧热锅，倒入酸菜鲁饰蝮柙翻炒；在碗里，倒入生抽，老抽，糖，料酒调和；把调好的酱倒入酸菜翻炒，盖上盖子焖5分钟，让酸菜味道更浓。

4、把炒好的酸菜盛起，倒在扣肉上；隔水大火蒸半小时。

5、先把汁到出来，扣肉扣在碟子上，再把汁淋上去。