纽约巧克力大曲奇

 时间:2024-10-16 13:15:35

1、准备工作: 晃瓿淀眠【A材料】中黄油软化,手指能轻松按出一个坑的状态。(软化,不是融化!) 【B材料】全部称入一个碗中,用蛋抽搅拌均匀。

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3、黄油软化后,一次性加入全部细砂糖,用电动打蛋器打发均匀。

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5、不需要打发至发白,只要混合均匀即可。

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7、拌至差不多无干粉的状态后加入【C材料】,拌匀。

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9、面团分成100g每份,用手整形成圆,大约比手掌小一圈。

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11、烤盘200度预热,用190度烘烤,约15-20分钟。

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13、巧克力还是融化的状态,最好吃!

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14、*方子可做10个曲奇,可减半做。 *坚果可替换,大杏仁,碧根果都可以。

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