豆瓣酱烧马鲛鱼

1、准备的用料。

2、马鲛鱼切段，洗净。蒜头去皮。

3、油热后，煸香姜片，蒜头。

4、把鱼块倒进，煎一煎。

5、加入料酒，豆瓣酱炒匀。

6、全部炒散。

7、加水，酱油，鸡精烧开改小火烧半小时左右。

8、加点白糖，青椒丝加入烧熟就可以。