蒜苗香辣虾的做法

1、准备海虾，煎掉虾须，挑除虾线。

2、洗净后沥干水分，加入生姜丝和胡椒粉，拌匀后腌10分钟。

3、大蒜切段，大蒜，干辣椒切碎末。

4、炒锅中放油，下生姜，大蒜，干辣椒，炒出香味

5、下腌好的海虾。

6、炒至虾变色时下大蒜梗。

7、大火翻炒至大蒜梗断生时淋入生抽。

8、加入精盐调味。

9、下蒜苗的叶子。

10、快速炒匀后关火，美味即成。