怎么做粉丝肉圆煲

1、粉丝提前泡水，白菜切成小段。

2、将白菜放进锅中，加水烧开后转中小火，加入1.5勺盐，1勺糖，少许胡椒粉，1勺生抽，1勺料酒，少许食用油。

3、肉末中打入一个鸡蛋，1勺淀粉，1勺盐，半勺糖，1勺胡椒粉，1勺料酒，1勺生抽，朝一个方向搅打上劲至出胶，肉变的特别黏手即可。

4、用一只手的虎口挤肉丸，拿勺子放入锅中，用中小火慢慢煮至定型。

5、肉丸全部定型后加入粉丝，盖盖子，中小火煮3-4分钟，出锅撒一些葱花即可。

6、非常好吃的白菜粉丝煲。