1、准备姜葱蒜洗净切片切段，做海鲜肯定是离不开这三样下一步
2、准备活虾，是的，我用的是活虾，如果没有活的就必须是冰鲜而不是冰冻的虾，否则做出来不好吃别怪我。（多嘴一句，虾要选用个头稍小一些的品种，太大的虾肉质比较老而且不容易入味）下一步
3、准备去虾线后清水冲洗干净沥干水备用下一步
4、准备大火热锅多一些油(普通吃饭碗小半碗)下一步
5、准备放入姜蒜片炒香（30秒左右）下一步
6、准备再加入葱白段爆香（20秒左右）下一步
7、起锅前加入剩下的绿葱，1/4茶匙香醋，翻炒均匀立刻出锅（如果味道不够可以略加点盐，但我觉得已经够咸了）。真的非常好吃，停不下来
