1、寿眉是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶，其叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气很是清纯。从包装上区分：一般茶叶包装上都是有生产日期的。所以区分新寿眉和老寿眉，最为简单方便的方法就是看茶叶包装了。根据茶叶包装上的生产日期，就能够辨别出是新寿眉还是老寿眉。
2、在外观上：以寿眉外形上来看，新寿眉外形色泽呈褐绿或者灰绿色，针白而且满披白毫；而老寿眉外观色泽呈现黑褐暗淡，有白毫。
3、在茶叶香气：轻嗅老寿眉，会感觉是陈年幽香阵阵，毫香浓重但是并不浑浊，能够令人顿感神清气爽；而新寿眉同样毫香浓郁，但同时还会夹杂着清鲜与茶青的香味。很是怡人。
4、在口感滋味上：冲泡后，老寿眉汤色红浓，新寿眉汤色清澈淡黄。而品饮一口，老寿眉头泡茶是带有淡淡的中药香味，滋味很醇厚，特别醒神；而新寿眉滋味鲜爽，口感较为清淡，清甜回甘。
5、从耐泡程度：老寿眉是很耐泡的，多次泡饮后仍然感觉滋味醇甘；而新寿眉多次冲泡后，滋味就变得无味。
6、老寿眉和新寿眉有什么区别，相信大家已经有所了解，从茶叶的外观、香气、口感滋味，耐泡程度上都有明显色区别，但要说哪种茶更好喝，就要看个人的口感了，有人喜欢老茶，也有人喜欢新茶，全凭个人选择。
