俞少爷铁板鸭肠制作方法

1、将冷冻铁板鸭肠解冻，可放入水中加速解冻

2、将铁板扒炉温度调至150摄氏度，温度上来后，加入一勺调和油，再加入少量洋葱末，用压板煸出香味。

3、将一把解冻后鸭肠放在热油上，不断翻动，浇上适量俞少爷专用秘制腌料，1分钟后根据口味撒上秘制撒料，再翻动几次，撒上葱花末即可出锅。