如何做虾皮油菜

1、油菜不好洗干净哦。先摘干净油菜，洗净，切成三个手指那么宽。沥干水，待用。

3、把过用大火烧干，热锅倒入适量冷油。待油温七分熟了，把葱姜蒜丁倒入，煸炒。

4、待蒜瓣变成稍微发黄的颜色，倒入油菜，快速翻炒。

6、如果朋友们喜欢吃小虾皮的咸香味道，在放入葱姜蒜之后，倒入小虾皮，停滞半分钟，再倒入油菜。小编口味清淡，就不让小虾皮过油了。出锅，吃饭咯。