家常菜：烧豆腐

1、盒装豆腐拆盒倒掉水切1.5CM厚片。洋葱拨掉外膜顺纹切。蒜切片.

2、平底锅放油小火均匀摆上豆腐，盖锅煎5分钟后用饭匙每片轻轻翻面继续盖锅煎3分钟。

3、豆腐两面微焦黄后先盛出。

4、用煎香豆腐的原锅放蒜片跟洋葱条拌炒。闻到洋葱甜味后加2-3大匙热水、酱油、黑胡椒粒一起烧煮。

5、将豆腐滑回锅中一起盖锅烧煮入味即可。