豆腐猪血炖鲜菇

1、豆腐冲洗一下，切块

2、猪血清洗一下切块，菌菇浸泡洗净沥水。

3、锅里放油烧热，倒入姜片炸一下，放入豆腐煎一下。

4、放入血子，撒适量盐，料酒。

5、放入菌菇，生抽大火烧开转中火

6、加少许鸡精煮约6分钟，撒葱花拌匀即可出锅。