【薏米排骨汤】 的简单做法

 【薏米排骨汤】 的简单做法

薏米淘洗干净，浸泡过夜；

排骨剁小块，过开水焯一下，捞出沥干；

砂锅中放足量水，烧沸后放入排骨、姜片、少许料酒、几勺酒酿，煮开盖盖转小火；

炖一小时，放入薏米继续炖；

煮至薏米软烂，点适量盐即可。

有活血养胃、促进新陈代谢的作用