正宗杂酱酸辣粉做法,秘制重庆酸辣粉

 时间:2024-10-15 19:21:13

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材料:

红薯粉、香菜、香葱、大蒜、生抽、醋、花椒粉、花椒油、辣椒油、麻辣烫佐料、油酥花生米、油酥黄豆、榨菜

做法:

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3.香菜、小葱切成细末待用。

4.准备大蒜多一点,捣成蒜蓉放适量开水勾兑。

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7.煸炒变色的肉末加入五香粉,生抽继续煸炒。

8.肉末里放入适量的葱花翻炒。

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11.锅里烧水,放入泡发好的粉条烫软,将烫软的粉条放入冷水过一下,然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里。

12.拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开。

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