如何做四季豆炒牛肉

1、四季豆(这种长的比稍微短一些的品种更甜更脆)牛肉，胡萝卜)

2、牛肉切片，放腌料腌制15分钟

3、四季豆斜刀切丝，胡萝卜切片

4、热锅放油，下四季豆，胡萝卜蒜末炒一会

5、加少许开水焖煮2分钟(四季豆一定要煮熟透才能吃)调少盐炒一下下，盛出备用)

6、锅中放少许油下牛肉炒至变色

7、把炒好的四季豆倒回锅中翻炒均匀即可