1、准备好材料，用分离器分离蛋黄蛋白，将泡打粉和盐加入面粉中。
2、蛋白大发需要15至20分钟，将白醋倒入打发的蛋白，白砂糖分三次前后加入蛋白继续打发
3、先将白糖、牛奶和食用油依次倒入蛋黄手动打至均匀泛白，将面粉过筛加入蛋黄
4、大弧度进行搅拌均匀，直至面粉与蛋黄融合面呈光滑细腻
5、蛋白打至硬性发泡，能够立起一个尖角，蛋白表面细腻纹路清晰就代表打好了
6、将一半打好的蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀至不见蛋白后，将其倒入余下的蛋白中搅拌均匀，同时给烤箱预热十分钟，180度，上下火。
7、将搅拌好的蛋白和蛋黄倒入模具中，并震动几下，放入烤箱
8、180度上下火，时间设定25分钟
9、烘烤结束后取出让蛋糕让其倒扣一会后，成品就出现啦
