在家如何做日式肥牛饭

1、先将肥牛冷水下锅焯熟，焯出血水。

2、然后把洋葱切成丝，胡萝卜切片，西兰花撕开。

3、然后我们把西兰花和胡萝卜焯水后捞出待用。

4、在锅里倒入少许油，烧热后放入洋葱，翻炒至熟。

5、随后放入肥牛，一起翻炒。

6、将酱油、蚝油、味淋酒调拌成酱汁后倒入锅中。

7、调入少许白糖，大火翻炒至汤汁浓稠。

8、碗中盛好米饭，摆入做好的肥牛、西兰花、胡萝卜即可。