猪油渣生菜炒蛋白肉

1、蛋白肉浸泡好以后切成丝，生菜择好洗净后，控干水分。准备好猪油渣。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入猪油渣，翻炒至猪油渣再次出少许油后加入蛋白肉、少许生抽继续翻炒。翻炒一会后加入生菜，接着翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀 。

3、快速的翻炒一会后就可以盛出装盘了。