怎么做小炒猪耳朵

1、先将猪耳朵煮七八成熟，再切片，

2、再把辣椒切好，

3、再先加少许油把辣椒炒软，盛出来，

4、再将锅里加油，炒猪耳朵，加上少许料酒、酱油，

5、大概三分钟之后，加上已炒的辣椒一起炒出香味，再加少许水炒，

6、最后再用盘子装起来。