湖南家乡豆腐

1、食材准备好

2、豆腐用淡盐水泡过，切成大块，下豆腐块炸成两面金黄，捞起备用

3、尖椒、瘦肉、葱花都切小颗粒

4、锅内留底油，煸香干辣椒

5、下入干辣椒，炒香

6、加入葱花和豆豉,加水、食盐、生抽、烧开

7、加入炸好的豆腐，中火烧五分钟左右，淋入水淀粉，加少许明油炒匀即可

8、热乎乎的才好吃哦