如何简单地鲫鱼煮金针菇

1、把鱼洗干净，并在鱼的两边各划三刀

2、把金针菇头的部分切断不要，再撕开

3、姜切丝

4、鱼用酱油和言腌，姜放在鱼肚子和鱼背上，腌上5-10分钟

5、置锅，烧热，放油放姜

6、把鱼两面煎一煎，加少许水煮，待鱼快熟时加入金针菇再煮一会就行了。